La matanza suele durar dos o tres días, durante los cuales se reune la familia para así ayudarse a llevar a cabo las diferentes tareas que la matanza con lleva: picar y cocer la calabaza, matar y deshacer el cerdo, hacer los diferentes embutidos.... proveyendose de carne para todo el año.

Durante estos días se comen los platos típicos como son: migas, cocido, asadura, buchón asado....